ベストフードカンパニー

ベジタブルガーデンでは、直営の飲食店事業と業務用の青果卸事業を営んでおり、
卸業者としてではなく、お客様の立場に立ち、飲食業運営での仕入改善や様々な悩みを日々勉強しております。
市場休や日曜祝日大型連休の配達対応のほか、季節にあわせた旬野菜を使ったメニュー提案はもちろんのこと、
お料理のメニューで使用する野菜・果物のコストダウンの提案に全力に取り組んでおります。
また、物流センターを北足立市場に構えることにより、
関東圏内四方八方にベストな物流を組める体制を備えております。

安定供給が可能な理由としては、産地直送の野菜を主軸に、日本一の大田市場をはじめ、特殊品に強い築地市場や北足立市場・淀橋・大宮など、都内・地方各市場の強みを熟知した仕入れ担当者が、大量一括仕入れを行っております。
また、天候の影響を大きく受けやすく、相場変動の激しいキャベツ・レタス類などは、市場や産地との直接契約仕入れを実現し、安定した価格・品質での供給を実施。常に市場や産地とつながり、大量仕入れを続けてきたからこそ実現できる、安心価格・安定供給にて野菜をお届けすることが可能です。ベジタブルガーデンは「独自の仕入」で、最新の情報発信を心がけ、飲食店・仕入担当のお客様を徹底サポートいたします。

ベジタブルガーデンには、定休日はございません。
仕入業者の定休がありますと、その日の仕入ができない、在庫管理やストックヤードの問題もあり、特に大型連休での大量仕入れで悩むなどの問題を解決いたします。
飲食業界での「かきいれ時」の日曜・祝日・大型連休に仕入ができることが、最大のメリットになります。また、商業施設や病院、福祉施設のお客様にも高い評価を頂いております。

最近はカット野菜を使用するお客様が増えております。
提携工場より、加工原料向けの長葱や皮むき、玉ねぎ、キャベツ、人参など、製造しているため、安心安全な品質とコストを抑えられる価格を実現いたします。
下処理の必要がないカット野菜は、人件費や手間を考えるとお得です。数十パターンある切り方から選べるため、細かいニーズにお応えできます。「千切りキャベツ」など添え物として使用するものや、「大根のつま」などは、大きな厨房施設を持たない店舗におすすめです。便利に使用したいと最少ロットを100gから対応可能にしています。通常野菜と一緒に配送いたします。

野菜の目利きは安心してお任せ下さい。
市場に精通するベテラン社員が目利きし、野菜を選びます。市場とのつながりで常に厳選した野菜を仕入れることが可能です。
さらに各産地の生産者様にも精通し、一般的な野菜だけでなく、伝統野菜や促成栽培の野菜、輸入野菜など、あらゆる野菜の仕入れに精通しています。

お客様をしっかりサポートできるように、営業担当とマーケティングプランナーの２人体制でバックアップしています。
営業スタッフが、お客様の仕入の悩み、ご相談はもちろんのこと、旬野菜の活用方法や、トレンドをつかんだ野菜メニューを提案いたします。日々野菜を扱い、野菜を熟知しているからこそ提案できる野菜情報をお届けします。
また、伝統野菜や輸入野菜など、今まで使ったことのない野菜のコンサルティングも行っております。お気軽にご相談ください。

Blog・Facebook・Instagramなどで、リアルタイムなその日の野菜・果物の商品紹介や販促、市場状況をどこよりも早く、正確にお届けします。
公式アカウントのLINE＠（ベストフードカンパニー）では、お得な商品の特売のご案内もお届けしていますので、是非ご登録いただきご活用下さい。

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ベジタブルガーデンは自社にて飲食店を運営しておりますので、
お客様の使い勝手を常に研究し、良いサービスを提供できるように日々努力しております。

一般青果業者の対応		ベジタブルガーデン
市場休みや日中の連絡が取りづらく、専任担当とのコミュニケーションがとりづらい。	事務・営業対応	市場休や祝日、大型連休も本社事務所、青果事務所どちらも営業対応しております。営業担当とエリア担当2人体制でいるので、日中や市場休みにも通常通り対応しております。
毎回価格変動があり、気づいたら値上りしていたりする。相場ものだからと終わり、高騰した商品の代替提案もない。	価格・見積り	相場情報もしっかりご案内いたします！毎週水曜日に当週の相場お見積りを発行。相場動向や新入荷品目も一目瞭然です。基本一週間の固定価格ですが、1ヵ月・シーズン・年間での見積もりも致します。
市場調達がメイン。少量多品目に対応できず、箱での買い取りのお願いや欠品をされることが多い。	仕入・商品力	最適な産地からの仕入、複数の市場や独自の仕入れルートを使い分ける商品力！契約農家や産地直送はもちろんのこと、日本一の大田市場をはじめ、特殊ものに特化している築地、価格の安い淀橋　足立など各市場を使い分けることにより少量多品目をご案内ご提供できます。
お客様からの要望待ち、聞かれたら対応するケースが多く、使いたい特殊商品も扱い終了などと言われ、他店とのメニューの差別化ができない。	企画・提案力	多忙を極める飲食業のお客様は手の空く時間も様々です。ベジタブルガーデンは、お客様のニーズに合わせ、新たな価値やサービスのご提案や旬の食材を使ったレシピなど、全力でお手伝いさせていただきます。また、担当制なのでスピード対応致します。

宅配事業開始【カラフルマルシェ】投稿日：2020-05-25

新型コロナウイルス感染症が拡大する中、医療の最前線で新型コロナウイルス感染症に立ち向かう医師や看護師をはじめとする医療従事者の皆さまには、感謝いたします。野菜・果物がある生活をもっと！現在、日本の農業は危機的状況にあります。私たちはレストランやホテル、病院、介護施設等へお野菜を販売する青果卸業者ではありますが、全国の生産者が大切に育てた安心で安全な旬野菜を地域の皆様に届けたい！日本の農業に未来を創り、日本の美味しい四季折々のお野菜を食して頂き、毎日健康な暮らしが続くようにという想いで、このカラフルマルシェを立ち上げました。皆様と一緒に日本の農業を活気あるものへ変えていければ幸いでございます。共感して頂ければ「いいね」「シェア」の程、宜しくお願いいたします。 https://colorful-marche.com/

営業所新設のお知らせ投稿日：2019-03-20

この度、業務の拡大に伴い、鮮度を保つ最新の大型冷蔵庫を特注し、青果卸ピッキングセンターを新設しました。それに伴い、ご注文のFAX番号が下記の日付より変更になります。 開通日：2019年4月3日（水）18：00予定 FAX番号　048-446-9755 電話番号　0：00～9：00　048-446-9754 9：00～18：00　03-3855-5757 今後ともお客様へより良いサービスを提供できるよう努めて参りますので変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

アスパラ☆さぬきのめざめ投稿日：2019-03-05

香川県産のアスパラ『さぬきのめざめ』が入荷しています。栽培方法は、生産過程において農薬・化学肥料の使用が慣行の5割以内の収穫物になります。穂先が締まって根元までやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえと口全体に広がる爽やかな甘みが特徴です！生でも食べられますよ😊 #アスパラ #さぬきのめざめ #香川県産 #産直野菜 #野菜 #青果卸 #北足立市場

東京都内、埼玉県、神奈川県、千葉県下を
中心に配送しております。

東京都

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千代田区、新宿区、中央区、渋谷区、港区、江東区、目黒区、品川区、大田区、世田谷区、杉並区、中野区、練馬区、板橋区、北区、豊島区、文京区、荒川区、台東区、墨田区、葛飾区、江戸川区、足立区

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